terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Benefícios do chá verde


Muita gente torce o nariz, por ter um sabor levemente amargo, mas o chá verde - ou bantchá, em japonês - é considerado um grande aliado da saúde, por ser rico em flavonóides (substâncias antioxidantes que ajudam a neutrlizar os radicais livres), dentre outros benefícios, relacionados abaixo:

- Antioxidante - 
As substâncias presentes no chá verde ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce.
Além de favorecer a pele, ajuda a manter o equilíbrio de todas as células do corpo, e consequentemente, a pele fica mais protegida de rugas e lesões.

- Emagrecedor - 
Está comprovado que o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar as gordurinhas.
A erva potencializa o efeito do regime, baseado num cardápio saudável. Desta forma, não adianta ingerir alimentos gordurosos e calóricos, pois o chá verde não age sozinho.

- Previne o câncer -
Por ser rico em bioflavonóides e catequinas, o chá verde tem propriedades que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores. Também protege as células saudáveis.

- Bom para o coração -
O chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunológico. Também tem efeito anticoagulante.
Ainda contém manganês, potássio, ácido fólico, e as vitaminas C, K, B1 e B2, que ajudam a prevenir doenças cardíacas.

- Bom para a circulação -
O consumo diário de chá verde diminui as taxas de LDL (colesterol que faz mal à saúde), reduzindo o risco de adesão das placas de gordura nos vasos sanguíneos. Fortalece as artérias e veias.

- Bom para a pele e para os cabelos -
É rico em tanino, substância com propriedade antisséptica e adstringente. Limpa e equilibra as peles oleosas, reduzindo a inflamação de espinhas, além de proteger contra os efeitos nocivos do sol.
Regenerador, promete recuperar o viço dos cabelos.

- Bom para a respiração -
Para quem tem alergias respiratórias, o chá verde bloqueia os alergênicos, que desencadeiam as reações típicas das rinites, por exemplo.

- Ânimo em alta -
O chá verde contém cafeína, e por isso tem efeito estimulante. Bom beber logo cedo, para garantir ânimo e energia para enfrentar o dia.

- Controle de Parkinson -
O chá verde e seus polifenois colaboram para inibir as neurotoxinas, o que favorece a produção de dopamina, o neurotransmissor que controla todos os movimentos do nosso corpo. A cura ainda está longe, mas o chá pode diminuir os desconfortos causados pela doença.


Atualmente, cerca de 3 mil produtos levam o nome de chá verde (shakes, sorvetes, chás de saquinho, cápsulas, cosméticos, etc.), mas só podem ser considerados chá verde mesmo somente aqueles que tenham em sua composição a planta Camellia sinensis.

*****

Chá verde - modo correto de preparo:

1. Deixe a água no fogo até começar a juntar minúsculas bolhas de ar, logo antes da fervura . A temperatura ideal é de 70 a 80oC.

2. Nesse ponto coloque a água no recipiente onde a infusão será efetuada e mergulhe a erva.

3. Deixe a infusão correr por, no máximo, cinco minutos e coe a erva.

4. Beba o antes possível, sem pressa.
  
Infusões mais demoradas levarão à liberação excessiva do tanino contido na erva, uma substância amarga. Segundo especialistas a água muito quente ou a infusão muito longa podem levar à evaporação, ou quebra, das substâncias salutares presentes na erva e o efeito benéfico da sua xícara poderia ser reduzido.
A infusão deve resultar em uma bebida de cor levemente esverdeada, com sabor suave. 


Eu confesso que bebo muito mais quando o tempo está bem frio, naquele inverno polar. Sou fã das bebidas geladas, então quando me lembro, preparo e deixo numa garrafa de vidro, dentro da geladeira. 


Saiba mais sobre o chá verde, aqui e aqui.


Doces beijos!
 

19 comentários:

Kellen Bittencourt disse...

Bom dia Cici, interessante vc falar sobre esse assunto, ontem mesmo conversava com meu marido a respeito, mas eu não gosto, ainda não aprendi tomar chá, nem gelado como se toma muito em SP, já ele adora, de fato os benefícios p saúde são muitos, Bacana saber com mais detalhes! Bjosss

Sandra Mitsue disse...

Oi Cici...
Eu estou na terra do chá verde...mas apesar de saber dos beneficios...vou confessar que não sou muito fã ...rs...Parabéns pelo post...Muito bem detalhado...
Beijos!
San...

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Só não tô curtindo muito agora, pq tá um calor africano por aqui... hahaha!
Qdo eu estava por aí, bebia muito oolong (uron-tchá). Amava!!!

Bjns

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Gosto muito, mas confesso que entre o chá verde e um bom cappuccino, vou na 2.ª opção... hehe!
É que sempre teve chá verde na casa da minha mãe, das tias, e até da minha irmã... e aí, a gente se acostuma.
Ouuuuu... depois daquele churras maravilhoso, não penso em outra coisa, pra compensar... kkkkkkk!

Bjns

Bárbara Scarlett disse...

Oi Cici
Obrigada pelo apoio, foi mt importante.
Falando do chá, eu estou tentando gostar de chá...rs
tb gosto de bebidas geladas, suco natural então, hummm delicia. Mas guardei as dicas.
Bjus

Lívia disse...

Ai Cici...
Acho que sou uma das que torcem o nariz para o chá verde. rsrs.
De qualquer forma, adorei saber de todos esses benefícios :)
Beijos.

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Bárbara, querida... eu fiquei muito triste mesmo com o seu post! Apesar da gente não se conhecer pessoalmente e tals, isso não importa! Devemos mesmo aproveitar cada momento, por mais bobo ou corriqueiro que seja, ao lado das pessoas que amamos, né?!

Qto às bebidas, eu tb sou outra fãzonha das hiper mega super geladas... hahaha!! Até num inverno polar, eu saio tomando sorvete... hahaha!

Bjks

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Hahaha... é amargo mesmo!
O ruim que é bom. rs

bjns

Jacqueline Ramos disse...

obrigada pelo carinho.
seu link ja esta no meu blog...para eu sempre voltar por aqui...
eu ja faço uso do chá verde há muitos anos... é maravilhoso!!!
bjos

{Julia...} disse...

Oieee

Assim que os colares estiverem prontos .. eu Posto !! hehe!

Adorei a dica do Chá Verde ;)

Bjs

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

É só uma questão de se acostumar com o sabor, né?! Hehehe!!
Bjks

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Obrigada... estarei aguardando!!
Bjns

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Ciiiiiiiiii que legal o suporte para tubo de fio, mas para começarmos está bom o potinho né rs?!

Adorei também o post sobre o chá.

Beijos lindona...

eueumesmagabrielle.blogspot.com

Chá Mate com Pinhão disse...

Oi Cici
Que bacana saber mais sobre o Chá Verde, minha Nutri receitou em cápsulas com laranja amarga (ainda bem rss...).
Não consegui me habituar com o sabor do chá sozinho, mas não vou desistir.
Bjos
Bia

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Mas eu AMEI a sua ideia!!!! Sério!
Adoro reciclagem, e criatividade. Eu só não tenho os vidrinhos (ainda)... hehehe!!

Bjks

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Ainda bem que hj em dia temos várias opções, né?! O importante é ter a composição da planta, viu?!

Bjns

lluciannebaptista disse...

uhmmmm,eu gosto muito de chá verde,valeu as dicas.
Luciane Oppelt

Cha Verde disse...

chá verde realmente ajudar na perda de peso...

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Oi cici eu já tinha lido sobre os beneficios do chá verde mas não sabia sobre o tempo de contato com a água, acho que faço errado esta parte, pois já deixei la por vários minutos!!

Para falar a verdade eu não gosto muito do chá verde não, mas eu estava tomando frequentemente algum tempo atrás, parei para fazer o tratamento da gastrite, mas acho que vou voltar a tomar, to precisando muito de disposição

bjs

Gélia

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