quarta-feira, 30 de maio de 2012

Petit Gâteau


Olá!
Você já provou um Petit Gâteau?
Em francês significa genericamente "bolinho". É de chocolate, com uma casquinha crocante e um recheio molinho e cremoso... uma delícia!


Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
3 gemas

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
Bata os ovos e as gemas com o açúcar, até ficar bem claro.
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
Unte forminhas (de empadas, cupcakes) com manteiga e chocolate em pó, e coloque a massa - sem preencher toda a forma.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e leve para assar por 5 a 10 minutos, até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho. Assim, quando cortamos sai aquela calda quente de chocolate.

Dicas:
- Deve desenformar quente, diretamente no prato.
- Deve ser consumido logo, porque depois o recheio endurece (mas fica bom do mesmo jeito! rs).
- Fica maravilhoso acompanhado com sorvete de creme.
- Nunca congelei (não dá tempo... kkkkk), mas dizem que se pode congelar o petit gâteau cru, direto nas forminhas. E quando quiser, basta descongelar totalmente, e deixar o mesmo tempo indicado na receita.
- Em microondas, pode ser assado por - em média - 20 a 25 segundos. Nunca fiz também, mas...


Curtiu? Não curtiu? Whatever? rs
Aqui em casa, maridón e enteada super aprovaram.

ENJOY IT !

Doces beijos!

22 comentários:

Artes da Mel disse...

Cici o que é essa gostosura logo cedo! Já fiquei com desejo! Eu adoro essa sobremesa! Só não tenho coragem de fazer...sempre acho que não vai funcionar...rsss. O seu ficou perfeito!
Bjos
Mel

Adriana Balreira disse...

Cici,
Acreditas que nunca fiz um petit gateau. Tenho receio de não ficar bom. E mesmo assim, não tenho essas forminhas próprias para fazer. :(
Mas adoro comer! Mas vou criar coragem e comprar as forminhas para fazer.
Beijos
Adriana

Cris disse...

Minha sobremesa predileta. Adoro o petit gateau do restaurante América. Só o cheiro já me enlouquece. Sempre faço em casa, usando ramequins, mas vou tentar no micro-ondas, conforme sua dica!

Bjs,

Cris

Aline W disse...

Vc acredita que eu nuca comi Petit Gâteau? Gente, eu precisooooo!!!

Ahahaha, bjks amiga!

Crys Leite disse...

Que delícia, adorei a dica. beijos!

Maria Claudia Torneri disse...

Oi Cici, que delícia é comer esse bolinho com sorvete. Experimentei uma vez no Giraffa´s. Agora com essa receita,será que eu consigo ?
Adoro receber seu comentário la´no blog,bjjjjjjjjjjssssssss

Chá Mate com Pinhão disse...

Que lindo!!! Menina acredita que nunca tentei fazer?!
Gostei da dica do microondas, me inspirou a tentar, se fizer te conto. rss...

Bjos
Bia

Sarah Cindy disse...

Uauuuuuuuuuuuu que deliciaaa ;..parabens o blog ta um charme...nota 10
by cindymundopink.blogspot.com

Anna Carolina Schwarz de Oliveira disse...

Não devia ter vindo te visitar...agora fiquei com vontade!!! rsrs
Bjks

Bárbara Scarlett disse...

Que delicia, não dá pra fazer regime com amigas igual a vc, nos engorda só de olhar....kkkkk que delicia.
Anotei e vou tentar...
bjus

Artes da Sandra disse...

Eu aaaaamo!!!! Agora, vou te dizer, como sou meio "preguiçosa" na cozinha, eu compro um pó preparado (igual aqueles de caixinha de bolo) e fica super bom. Claro que não deve ficar nem a metade dessa tua receita mas... coloco um sorvetinho de creme e mando ver, hehehe...
Beijos.

Bruna Said disse...

meu Deus que coisa mais deliciosa *---*
estou seguindo vc
espero sua visita
beijo

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Que lindo! Amei a receita.

Quando der vou fazer.

Beijos Ci.

rose japan disse...

olá cici hummmmm qta maldadeeeee, manda p cá um pedacinho...que delícia só de ver...

bjs rose jp

Kellen Bittencourt disse...

Quem não ama um Petit Gateau, adorooooo, todos aki amam, o duro é pagar até 22 reais nesta sobremesa aki em SP, dependendo do lugar é um roubo, valeu a receita amiga, quem sabe uma hora animo! Bjooooosss

Dani disse...

Hummmmm que delícia!
Receita anotada!!
bjus

Teto Doce disse...

Olá Cici, que "marravilha"!!!! Amamos petit gâteau. Parece simples de fazer.

Beijocas,

Zizisantos disse...

Aqui sempre tem receitinha gostosa! e seu petit ficou lindao com o sorvete de creme enfeitado com o hortela!!!
Petit gateau, nunca fiz, mas seguindo sua receitinha parece fácil.
Quem sabe eu faca para o dia dos namorados. Aqui, marido é romantico, sempre espera algo diferente.
Cici, tenha um ótimo feriado!
bjos
Zizi

Tatá disse...

Chocolate é uma coisa que sempre agrada! Pelo menos aqui em casa. Adorei a receita!!! Pena que aqui no sul tão muuuuuuuuito frio. Só no verão para experimentar!!!

Chris Ferreira disse...

Oi Cici, cheguei neste post aqui pela blogagem coletiva na Casa Mila. Também estou participando.
Adoro chocolate e amo Petit Gateau. Uma delícia a sua receita.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Não é atoa que esta super comentado uma deliícia.


Beijos...

Gélia Carvalho

Andréa disse...

Amiga,
arrasou ficou chique demais, bela receita!

Beijos ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...