quarta-feira, 18 de julho de 2012

Bolo de Polvilho


Faz tempo que eu queria fazer esse bolinho!!
E neste frio, penso em gordices mais do que o costume. Normal, nééé?! rs
Li uma vez, não sei aonde:
"Quando eu durmo, sinto fome. Quando eu como, sinto sono."
kkkkkkkkkkkk... é bem por aí!! 

Ingredientes:
200g de manteiga, em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso.

2. Junte as gemas e bata mais um pouco.

3. Acrescente, aos poucos, o leite, a farinha, o polvilho e o fermento peneirados.

4. Por último, desligue a batedeira e misture as claras batidas em neve.

5. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro, untada e polvilhada.

6. Leve para assar em forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 45 minutos até dourar, ou até que  enfiando um palito, ele saia limpo.

7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Rendimento: 16 fatias





Tava no quarto, arrumando algumas coisas, quando sinto um cheirinho de queimado. O.o
Ahhhhhhhhh... o meu bolo transbordou desta vez... hahaha!! Olha o que o frio não faz!!!
Abri o forno, e lá estava partes da massa queimando no fundo do forno. Socorro!!! Retirei a massa queimada, e coloquei uma outra forma pra terminar de derramar dentro dela. 
Achei que o bolo ficaria com cheiro e gosto de queimado, e murcho também, por ter ficado um tempão com o forno aberto.




Mas ficou bem saboroso, e super fofinho! 
Thanks, God!! ;D


Mas acho que uma calda cairia bem. Sei lá... calda de laranja, talvez.
Receitinha, de novo:



Enjoy it!

Doces beijos!

10 comentários:

Estilo Hedónico disse...

Que aspeto delicioso!!!

http://estilohedonico.blogspot.pt/

xoxo

Eu que fiz... ou quase isso disse...

OI CICI, VC QUER NOS ENGORDAR MESMO NÉ!! MENINA PARECE BOM, E VAI SÓ UMA XÍCARA, MAS TB VAI OVO HEIN KKK.
O MARIDÃO FEZ UM DE LARANJA ONTEM, MAS DE CAIXINHA MESMO, AGORA TODA SEMANA ELE FAZ UM PARA ME AJUDAR A PERDER OS KILOS QUE GANHEI PÓS-GESTAÇÃO, PQ NA GRAVIDEZ FIQUEI LINDA, AGORA É QUE ESTOU ENGORDANDO! ACHA!?
BJS

GÉLIA CARVALHO

Canela Castela disse...

Nossa menina que bolo grande! Cresceu absurdo heim? A massa parece bem fofinha. Eu tenho todos os ingredientes aqui, e já que vc gostou vou fazer tbm. Mas vou colocar assadeira em baixo da forma do bolo, rsrsrsrs pra não vazar...rsrsrs
As vezes minhas receitas tbm se tornam um desastre, mas ficam gostosas no final...rsrsrsr
Beijokas
Canela

Meu Ateliê disse...

Olá!!

Aiai... Hoje eu tabm postei uma receitinha... Mais uma receitinha da Cici pro meu caderninho...

Bjocas linda!!

Erika

Mari Rodrigues disse...

Nossa, que maravilha que ficou!
Está acontecendo a 2ª Mostra Arte em Foco, participe! Espero você lá no Blog...
Bjos, Mari.
http://artmarirodrigues.blogspot.com.br/

Artes da Velha disse...

Estes pedacinhos de bolo que ficam derramados na forma são deliciosos :) ficam estaladiços ... hummmm :)

bjs
Teresa

Bárbara Scarlett disse...

Nunca comi bolo de polvilho, deve ser uma delicia msm. Mas pq o seu transbordou? será pq heim? será que dava duas receitas igual aquele bolo de fubá que fiz ele transbordou ainda no liquidificador, foi um desastre tb rs, ai deu em duas formas.
bjus

Cris e Nai disse...

Nossa Cici, como cresceu esse bolo, confesso nunca comi bolo de polvilho, mas me deu uma vontade de experimentar, vou anotar. Beijos!!!

Calíope Corrêa disse...

Mulher, nessa minha onda de veganismo, comprei quilos de polvilho pra fazer pão de queijo sem queijo, aquele de batata sabe. Super empolgada!
Mas o meu não deu certo e eu estou com um estoque de polvilho em casa!
kkkkkkkkkkkkkkkk

receitinha de bolo já anotadinha! =D
Vou experimentar!

Bjus

HGR disse...

Descobri seu blog numa pesquisa desesperada por "SOCORRO MEU BOLO TRANSBORDOU!".
Quando li aqui fui correndo colocar a outra forma embaixo, e tentar tirar o que dava com a espatula... Agora é torcerpro bolo ficar bom como o seu!
Obrigada pela dica (pq na hora do desespero eu não consigo pensar em nada!) e já estou seguindo!! Beijos!!!

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