quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Bolo Fofinho



Sabe que quando eu vi o tema da BC de hoje, confesso que pensei de primeira: "woww, vou caprichar desta vez e preparar um bolo lindo, de se comer com os olhos!"

Mas depois, no decorrer da semana, e me decidindo em qual bolo "lindo" eu faria, uma receita não me saía da cabeça. 
Um bolo que eu preparava sempre em casa, na casa da minha vó, da minha tia... quando tinha meus 12, 13 anos de idade (e olha que faz tempo, viu! kkkkkkk). Aliás, acho que foi o primeiro bolo que eu preparei de verdade, sozinha.
Se chama Bolo Fofinho da Eliza.

Who's Eliza? I don't know... hahaha...
Acho que foi uma amiga da minha mãe, ou da minha tia, não me lembro.


Meu caderninho velho, amarelado

Fiz tanto este bolo, e depois que eu cresci, nunca mais. Não me pergunte o por quê! Casei, descasei, casei de novo... e para esta BC resolvi seguir o meu coração e prepará-lo novamente, após todos estes anos, especialmente para o blog.
Enfim... chega de blá-blá-blá e vamos à receita! rs



Ingredientes:

100g de margarina (aproximadamente 6 colheres de sopa)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 vidro pequeno de leite de coco
3 gemas e 3 claras em neve


Modo de preparo:

Bata a margarina com o açúcar e as gemas.
Peneire a farinha, a maisena e o fermento em pó juntos, e adicione ao creme batido, alternando com o leite de coco.
Bata as claras em neve e misture levemente à massa.
Coloque em fôrma untada e leve ao forno moderado (180º C) por 35 a 40 minutos.



Será que preciso dizer que voltei no tempo?
Este bolo é, de certa forma, muito especial pra mim. Tem gosto e cheiro de saudade, de bons tempos, de momentos felizes.



Eu dispenso recheio ou cobertura nesta receita, mas fiz uma mistureba básica de leite condensado com coco ralado só pra não ficar tão 'peladinho'.

Experimente você também, e depois me diga se gostou.
Desculpe se decepcionei pela simplicidade, mas a massa fica realmente muito fofinha e deliciosa!


Esta postagem participa da BC dos blogs queridos:


Doces beijos!



29 comentários:

Edna Sampaio disse...

Oi Cici!
Suas receitas me deixam de água na boca...hum..
Bjs!!!

Alê Vieira disse...

Cici, adoro o cheirinho do bolo assando. Me remete a casa de gente feliz.Minha mãe é boleira de mão cheia, eu não nasci com o dom, todos os meus bolo solam. Vou testar sua receita depois eu te conto o resultado.Beijos.

Cozinha de Mulher disse...

Hummmmm bolos assim simples são tão delicinhas para acompanhar um café..
E depois esse tem um toque todo especial né? Um toque de saudade.. e deve ter ficado ainda mais gostoso..
Amei a receita...
Que fofo seu caderninho de receitas.. uma relíquia né?
Os meus foram todos perdidos.. com tantas mudanças.. sempre ia um pro lixo..
Oh arrependimento..
Quero montar um agora... quem sabe não vai ficar como tesourinho para os netinhos rsrs

Beijokas minha linda e uma quarta-feira especial viu?
Sheila

Camila Schone disse...

Ai q delícia, to sem café da manhã e isso me deu água na boca!! hehehe
Beijãoo

Andréa disse...

Olá querida bom dia!
Um bolo fofinho e cheiroso a essa hora da manhã......hummmmm!
Que delícia!
Com a sua licença vou levar a receita, amei!

Beijinhos ♥

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Deu pra sentir o cheirinho daqui...
Beijos.

Andreza Castela disse...

Bommm dia minha amiga!
Que saudades de seu cantinho cor de rosa...hmmmmm senti o cheiro do bolo e vim me sentar... Tem café? Nossa que folgada...rsrsrsrs
Amiga anotadissima recetia!
E olha 1 ano de blog... já.
E vc está lá comigo... vem ver.
Beijos flor

Biane Carvalho disse...

Hummmmmm

Já anotei...

Amo bolo assim... simples de fazer e que vão poucos ingredientes


blogdabiane.com.br

Sílvia disse...

Cici, só de ver esse caderninho amarelado pelo tempo já apostei no bolo, e salvei a receita, parece que senti o cheirinho amo bolos assim simples e com história.
Bjs.
Silvia.

Lury disse...

Hummmm, super fofinho mesmo!
Eu amo bolo, de qqr jeito. Parece ter ficado ótemo!!

beijos

Janice(Pinguinho de Arte) disse...

Cici,já copiei a receita.Espero que o meu fique tão lindo e fofinho quanto o teu,depois te conto.
Obrigada pela receita.
Beijinhos

Gabi disse...

Adoro esses bolos assim, lembram tanto casa de vó né?

Beijos

Artes da Mel disse...

Cici perfeito o seu bolo! Adoro bolos simples assim, mas que tenham um toque especial...o leite de coco deve deixá-lo delicioso!
Bjs
Mel

Candy disse...

Tô adorando que um monte de gente tá postando as receitas de infância. E o caderninho amarelo? Adoro!!

Teto Doce disse...

Que delicia Cici.
Deu vontade!

Beijinhos,
Wan,

Chris Ferreira disse...

Oi Cici,
adorei o bolo fofinho com a cobertura fácil.,

Cheguei agora na BC e estou participando com a receita do bolo de cerveja. Se você quiser ver o link é esse: http://www.inventandocomamamae.blogspot.com.br/2010/09/bolo-de-crveja-cupcake-de-ceveja.html

beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

Perfume de Pitanga disse...

Olha essa receita é realmente especial hein, afinal tem história eu tb tenho um caderno de receitas de quando comecei a cozinhar com munha mãe e tenho ele até hoje, alias sabe que depois desta postagem deu uma vontade de fazer minhas receitas antigas tb....rsrsrsrsrsr!

beijos;

karen Disley disse...

OI CICI,
ESSA RECEITA ME LEMBROU A INFÂNCIA UM CHEIRO QUE SENTI DAQUI...RSRSSR
JÁ COPIEI A RECEITA, ADORO RECEITA SIMPLES, BATO BOLO EM CINCO MINUTOS PRO CAFÉ E ESSE ENTÃO, VAI SER SUCESSO AQUI EM CASA.
BJS!
KÁREN

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Cici as vezes o mais simples é o mais gostoso né...

Viu fiz o meme hoje srrs.


Bjs

Gélia

Frida Lucia disse...

Nooossssa, acabei de almoçar, mas ficou faltando um doce. Esse bolo deve ter ficar MARAVILHOSO, a foto tá linda, e o creminho, hein?!

Hoje tu tá bandida, rsrsss.
Bjs, Frida Lucia

Zizi Santos disse...

Que bolinho cheiroso de recordações boas da infância!
seu caderninho deve conter receitas bem gostosas como essa! Deliciosa!
Gostei do creminho por cima do bolo!
beijos
Zizi

Doçura de conversa disse...

Sofisticação é ser simples,ai q vontade e com essa cobertura hummm!!!!!!
Bjs Trícia.
http://delicinh.blogspot.com.br

Lilicutes disse...

Olha eu aqui tra vez!!! Cheguei!! O/ Como tava com saudades daqui!! E como não podia ser diferente já amei a postagem! As fotos estão perfeitas e com arzinho vintage! Tudo a ver com o bolo com gostinho de saudade! Deu água na boca e até senti o cheirinho!! HUmmmmmm!


Um enorme beijo!!!

Kaku

Lidi Horácio disse...

Q delíciaaaaaa

Eu amei a receita..

e fica fofinho msm..
amo tudo q vai leite de coco..

Adoreiii de vdd ♥

Beijocas:*
Boa Semana ")

Má! disse...

Oi Cici!
Vim conferir sua receita para a Blogagem e gostei muito ;)
achei um charme esse caderninho de receitas, que fofo!

Bjo bjo

Andreza Castela disse...

Caramba amiga jura que meu mimo foi o primeiro tbm? Nossa que legal!
Não sabia mesmo.
E olha um segredo: o tecidinho que vc envolveu a tampinha do potinho de brigadeiro eu fiz um coração que esta pendurado na cabeceira da minha cama...bem romantico não?
Beijos flor

CaMila disse...

aiii que lindeza

dá pra imaginar MUITOSSS recheio e coberturas pra essa receita

obrigada por compartilhar
Bjs

Casa da Rê etc e tal... disse...

Putz, parece caderno de receita antigo da minha mãe
kkkkkkkkkkk

Leti disse...

Hmmmm mesmo simples fiquei com vontade, vou guardar esse post pra fazer esse bolinho qualquer dia desses =D
Seu blog é cheio de coisas bacanas Cici, mesmo vendo posts antigos que é o caso deste rs, é que tem muitos posts, aí vou descobrindo-os pouco a pouco dentro do meu tempinho livre =D
Beijos
Leti

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