quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Palha Italiana de Maracujá e mais outra



Será que existe alguém que não goste de palha italiana?

Bem, hoje vou postar duas receitinhas um pouco diferentes da palha italiana tradicional: uma de maracujá e uma outra, com uma pitada de café (ou Ovomaltine).

Vou começar com a Palha Italiana de Maracujá (que encontrei no site da Globo), aproveitando que o tema da BC de hoje é Ingrediente Mágico - MARACUJÁ.

Mas fiz só ½ receita, para provar.


Com açúcar cristal amarelo e com açúcar refinado


Ingredientes:

2 pacotes de biscoito tipo maisena (200g cada)
2 latas de leite condensado
½ lata de suco concentrado de maracujá
2 colheres (sopa) de margarina
açúcar refinado para cobrir




Modo de preparo:

Coloque em uma panela o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina. Mexa em fogo alto até desprender do fundo, como um brigadeiro mole.
Desligue o fogo e adicione o biscoito. Misture bem.
Despeje num refratário untado e deixe esfriar.
Parta em pedaços e passe no açúcar refinado.


Considerações:

1) Utilizei açúçar fit. 

2) Lembrando que fiz só ½ receita.

3) No lugar do suco concentrado, dissolvi ½ pacotinho de suco em pó em ½ lata de água. Ficou bem forte, e deixou a massa um tiquinho mole (e mais azedinha). 
Sugiro usar ½ pacote de gelatina de maracujá. Faço brigadeiros de maracujá desta forma, e ficam ótimos!


Esta receita faz parte da BC de hoje, nos blogs:
- Larissa todo Dia (que está de férias)
- CasaMila.Com
- Espaço TiLidi



"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"


Agora, a Palha Italiana Diferente:


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito maisena, picado bem pequeno
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colheres (chá) de café solúvel
3 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher (sopa) bem cheias de canela em pó


Modo de preparo:

Leve ao fogo baixo o leite condensado misturado ao chocolate em pó, o café solúvel e a manteiga, e mexa sem parar com uma colher de pau para não grudar no fundo.
Quando levantar fervura, deixe por mais uns 3 minutos, sem parar de mexer.

Acrescente o biscoito e retire do fogo imediatamente, para o biscoito não amolecer demais.

Coloque num refratário e espere esfriar.
Corte em pedaços do tamanho que desejar e depois polvilhe com açúcar misturado na canela.


Observações: 

1) Se preferir uma palha mais cremosa, acrescente ½ caixa de creme de leite depois que a mistura levantar fervura. Misture bem, e depois junte os biscoitos picados.

2) Para a palha italiana de Ovomaltine, é só substituir o chocolate em pó e o café solúvel por 10 colheres (sopa) de Ovomaltine.

3) Eu utilizei açúcar fit.

4) Dei uma peneirada nos biscoitos picados para que ficassem só os pedacinhos, sem o pó.

5) Utilizei ¾ dos biscoitos picados. Achei que ficaria muita coisa! rs


Ahhh... por que doce é tão bom, né?! rs 
*-*


Olha, as duas ficaram uma delícia, mas eu não vou mentir: para o meu paladar de chocólatra, a segunda receita é dos deuses! Farei muitas outras vezes, sem dúvidas.
#ChocolateTeamForever !!! 


ENJOY IT!

Doces beijos!

29 comentários:

rose japan disse...

Hummmm Cici!!! Que delicia nunca fiz e nunca comi mas deve ser uma delicia so pela receitinha ja da p ter uma ideia!!!!

Bjinhosss rose jp

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Mopai... as bichas até bateram palma com essas fotos.
Água na boca!
Beijos.

Frida Lucia disse...

Cici, eu nunca houve falar deste doce, acho que os gaúchos em geral não conhecem, parece ser uma delícia.

Bjs. Frida Lucia

Stella Hoff disse...

Hummmmm eu ja comi a palha italiana da Cici, é bom demais...

Eu tava sem comer nada o dia todo, daew ela lança da bolsa uma dessa, eu fiquei como???

Deu adeus para minha fome de 27 mendigos!


Boaaaa demais....

Cozinha de Mulher disse...

Hummmm que delícia amiga..
Adorei as dicas... Palha Italiana é sempre muito delícia né?
Ai.. uma verdadeira perdiçãozinha..
Estou vendo que hoje teremos várias guloseimas maravilhosas em?

Beijinhos no seu coração e um dia lindo viu?

Camila Schone disse...

Semana passada imprimi um receita de palha italiana.. mas acabei não fazendo. Sabe né? aquela paixão pela cozinha não me deixou fazer kkkkkkkk

Mas deu água na boca essas duas aí!
Beijão

Marta Bernardes disse...

Arrasou nas receitas, sempre fiz a palha tradicional e vou experimentar essas sugestões maravilhosas!
bjs

Chris Ferreira disse...

Oi Cici, eu sou louca por plaha italiana e essa de maracujá parece deliciosa. Ai qu evontade que me deu!

Eu também estou participando da BC com uma mousse de maracujá com cholate. Se você quiser ver o link é esse aqui: http://www.inventandocomamamae.blogspot.com.br/2012/11/suco-de-maracuja-doce-e-mousse-de_21.html

beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

Lidi Horácio disse...

Amiga adoreiii essa palha..
tá com a cara ótima.. de maracujá.. deve ser deliciosa..!

Beijinhos :*
Boa Semana ")

Simplesmente Martha disse...

Ameiii imagine a delicia que ficou! beijnhos

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

É vdd!! rs
Pôxa, se soubesse tinha caprichado mais na qtde... hehehe!
Não sabia se vc gostava, ainda mais por ter canela misturado.
Da próxima, já sei.
Bjs
:O)

Doçura de conversa disse...

Que delícia!refiro a 2ª pelo café e canela,pretendo experimentar . Bjs .Trícia.
delicinh.blogspot.com.br

Adriana Balreira disse...

Cici, que maldade essas duas receitas! Acredita que nunca fiz palha italiana! Tenho que fazer, amo brigadeiro e amo biscoito maizena! Assim dá para trazer pro trabalho, né! As vezes fico aqui desejando uma coisa doce
Beijos
adriana

Kellen Bittencourt disse...

Oii Cici, que bacana estas receitas, estava com saudades de vc, amei, minha filhota está aki do lado olhando a Palha Italiana, nunca tinha ouvido falar, particularmente prefiro a de maracujá, parabéns pela participação, adorei! bjooosss

Andreia B. disse...

Nunca provei! Vou ter que esperar até o natal pra provar... hehehe a única folga que eu vou me dar será na madrugada do 24/25... até lá, sigo firme! hehehe

Um grande abraço!
Obrigada pela visita!

Andréa disse...

Querida Cici,
hummmmm, duas belas receita!
Ficaram super tentadoras, e tem gostinho de quero mais!

Beijinhos ♥

Bianca Pires disse...

Oi Cici!
Acredita que eu ainda não tinha provado, provei domingo na quermesse da igreja, comprei na sorte, com o último real da cartela kkkk, achei uma delícia e vou anotar a receita.
Fiz um facebook e agora vou poder participar do sorteio, rs.
bjs

**Lih** disse...

Oi Cici,

Nunca provei dessa doçura, me deu até água na boca!
Vou anotar a receita!

Beijos!

Lury disse...

Oi Cici!!
Menina, você só posta receitas gostosas!
Nunca fiz palha, achava que era tão difícil... mas vendo agora, é tão simples, né? Deu vontade de tentar. Quem sabe minha mão boa acerta? Se eu fizer, depois te conto.

beijos

Izabella Medeiros disse...

Nossa, que simples....com certeza vou reproduzir essa receita!
:D

Raquel Santos disse...

Olá Cici querida!!! Adorei a primeira recita.Adoro recitas simples, porque coisas muito elaboradas me dão preguiça rsrs. Anotei e vou fazer.Essas medidas que você deu é para meia receita? Bjo

Ana Ferreira disse...

Ola querida..para mim são as duas deliciosas..mas a primeira é simples..amo tudo que seja simples..
Espero por você no meu cantinho no facebook..
https://www.facebook.com/ABruxinhaDosTrapos
Beijos da Bruxinha

Sue disse...

Oi Cicci nunca comi palha Italiana mas pelas fotos ja percebi o quanto é bom!! ainda mais que a receita leva leite condensado e maracuja duas coisas que eu amo!! aqui é super dificil de encontrar maracuja.

bjinhos Sue

Tatá disse...

Não experimentei a palha italiana ainda, mas está lá no Pinterest, esperando a minha boa vontade pra ser feita.

A de maracujá é novidade pra mim. deve ter ficado bem diferente!!!

Bjs

CaMila disse...

aiii que delicia
eu AMO maracujá
então sou suspeita em falar

Bjs

Artes da Mel disse...

Cici fiquei com água na boca, adorei as receitas!!! Anotadas!!!!
Beijinhos,
Mel

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Cici vc e seus doces né amiga, maravilha! eu nunca comi palha Italiana acredita? mas como amo fazer doces não faltara oportunidades.


Bjs

Gélia

Lilicutes disse...

Cici eu nunca comi esse doce. Fiquei curiosa. Vou fazer a de maracujá, pois não posso comer chocolate (promessa).

Quando fizer conto. Beijos

Kaku

Bia Costa disse...

Huuum que delícia Cici, quero provar as duas, mas não nego que de maracujá já é a minha favorita rss...

Bom fim de semana!!!
Bjooos

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