quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Pudim de Natal



Participar desta última BC de receitas foi um desafio em dobro pra mim, porque foi a primeira vez na minha vida que preparei um pudim.
Na verdade, não curto muito pudins em geral, mas maridón ama.

E como na maioria das vezes faço bolos, resolvi arriscar.
Encontrei esta receita no Essas & Outras - aqui.

Eu quis montar um cenário natalino pra foto, mas quem disse que deu tempo? Maridón, já com a espátula na mão, intimou a fotografar assim mesmo ou não mais... hahahaha! E assim foi.


Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar - pra caramelizar a forma
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite 
3 ovos
½ xícara (chá) de vinho branco 
1 pacote de bolacha tipo champagne picada
1 xícara de uvas passas e frutas cristalizadas picadas


Modo de preparo:

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o vinho.
Misture a bolacha champagne picada, as uvas passas e as frutas cristalizadas delicadamente.
Coloque na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria numa panela para pudim com tampa por mais ou menos 25 minutos.
Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme gelado.


Considerações:
- usei leite desnatado
- não coloquei o vinho branco (não tinha em casa). Alguém que manje de culinária saberia me dizer qual seria a importância do vinho branco na receita?
- usei ½ pacote da bolacha tipo champanhe. A outra metade eu comi... hahaha! Adoro.
- acrescentei um punhado de castanhas moídas
- o pudim ficou em 3 camadas: a parte de cima com as frutas, a parte do meio com o pudim, e a parte de baixo com as bolachas picadas e as castanhas moídas.
- receita aprovada. Não ficou enjoativa.

Esta postagem participa da Super BC Especial de Natal, iniciativa dos blogs queridos:
- Vida Todo Dia
- Espaço TiLidi
- CasaMila.Com

Para participar, é só clicar nos links acima e adicionar a sua receita de Natal, ou qualquer arte relacionada com o tema.


Doces Beijos!



"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"

ATUALIZAÇÃO EM 10/dezembro/2013

Este post participa do mosaico de Natal do blog Casa Corpo e Cia.


29 comentários:

CaMila disse...

ahhhhh que delicia!

Cici, obrigada por mais um fez participar e compartilhar suas delicias...

Bjs

Andréa disse...

Querida Cici, bom dia!
Pela primeira vez ficou lindo e tentador, parabéns!
Eu nunca coloquei vinho branco nos meus pudins, deve dá um
sabor especial, ótima dica, hehehe!

Beijinhos, fica com Deus!

M de Maria Ateliê disse...

Oi Cici!
Tá bonito!!! :)
Não sei se está aprovada rsrs
Cadê o meu pedaço ? :)
bjs

Como você perguntou para alguém que manje de culinária,
estou beeeeeem longe de saber responder a sua pergunta rsrs

Ótimo dia!!!

Mari e Léo disse...

tem cara de comida de natal mesmo! bjos

rose japan disse...

Catamba Cici nossa que maravilha eh essa tenho que aprender fazer, menina babei agora hummm parece que senti ate o gostinho ta com uma carinha otima,,,,aiiii eu quero!!!!!

Bjinhossss e lindo dia p vc

Rose jp

Alexsandra Helga disse...

Não conhecia essa BC...Quem sabe o ano que vem participo, adoramos receitinhas...E esse pudim ficou lindo... Beijinhos
http://meusamoresvariedades.blogspot.com.br

Doçura de conversa disse...

Acabei de mostrar a receita pra minha mãe e decidims fze rs. Bjs Trícia.

Lidi Horácio disse...

Nossa amiga, q delícia de receita..

São tantas opções.. q nem tenho mais dúvidas quanto a minha ceia rsrs


Beijinhos :*
Boa Semana ")

Andreia B. disse...

hummm ficou com uma cara ótimaaa

Carolina Lima disse...

Cici,
esse pudim é a cara do Natal.
Parece ter ficado delicioso!!!

Abraços,
Carol
www.umblogsimples.com

Kati Monteiro disse...

Cici,
acho que o vinho dá um sabor e um aroma bem diferente ao pudim. Nunca testei em pudim, mas gostei da ideia.
Gosto da quantidade de leite, porque não fica tão doce. O leite condensado fica "diluído".
Gostei bastante do aspecto dele com as 3 camadas!
Me agradou.
Beijo

Adriana Balreira disse...

Cici,
Eu já ia perguntar a você se o vinho branco tinha alterado alguma coisa no gosto do pudim..r.srs.... Mas tudo bem! Mas que ficou lindo com essas frutas por cima ficou!
Beijos
Adriana

Kellen Bittencourt disse...

Cici, seu pudim arrasou, ficou lindo e diferente, sem duvida deve ter ficado uma delicia, parabéns, eu nunca fiz um pudim na minha vida kkkkk mas qualquer hora vou tentar! Bjooosss

Rosa Branca disse...

Ai Ceci, que tentação é essa!!!!!!

Bjos tenha um otimo dia

Paty Alves

Cris Miyke disse...

kkkk... Quase que não deu tempo de fotografar então?? Mas também, com essa cara, não dá pra ficar esperando muito pra comer mesmo... Ficou lindo!
Bjos

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Fernanda S. Lucena disse...

Huuuuuuum

isso parece bom hein Cici?!

Maridón quis logo um pedação né?!
hehhhhehehehee

Bjooo

muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

ANDRÉA disse...

Que Pudim Maravilhoso Minha Amiga!
Amei!
Vou copiar tim tim por tim tim

Beijos e uma Linda Quarta-Feira
Andrea

Eu que fiz... ou quase isso disse...

kkkk Cici tu arrebenta nas gordices né...fiquei imaginando a cena teu marido com a espátula na mão rsrs, aqui em casa é assim tb as vezes deixo de postar pq não deixam eu arrumar o prato ou nem se quer pegar a câmera sabe, dai dão uma risadinha vc não falou nada rsrs
Obrigada pelos elogios viu, fiquei muito feliz com a votação, imagina se nos encontrássemos por um acaso, seria da hora né uma Japa e Eu aff faríamos loucuras naquela 25 de março

Beijos japa te adoro viu.

Gélia

Nádia disse...

Muitoooo obrigada por me visitar e e seguir <3
Será um prazer estar aqui nas suas amigas arteiras *-*
Bjos

Ana Claudia disse...

Cici, ando sumida né amiga, mas sem tempo de visitar as sacinhas... Amei esse pudim, já levei a receitinha.
Beijinhos, Aninha

Larissa Banister disse...

Ficou realmente a cara do natal, um desafio que acabou dando muito certo Cici, uma delícia!!!!! Beijos

**Lih** disse...

Oi Cici,

Eu louca pra fazer um pudim e dou de cara com esse ai...
Imagino que delicia não deve estar.

Beijos!

Patricia Galis disse...

E não é que ficou com uma cara deliciosa, rsrs ja anotei a receita.

Sheyla - DMulheres disse...

Cici, lindona, arrasasse no pudim! Ele está perfeito e já anotei tudinho. Tem ara que estar uma delícia !!As frutas por cima deu o toque especialíssimo! Uau.

Mil bjos e Feliz Natal.

Artes da Mel disse...

Cici essa receita é mesmo a cara do Natal. Parece deliciosa!!!!
Beijinhos,
Mel

Márcia Faria disse...

Cici boa tarde!! Passando para conhecer seu blog,adorei essa receita copiei tá?Olha amei tudo que vi aqui já estou te seguindo,me faça uma visita e tbm me siga se gostar do meu cantinho.Feliz natal,beijinhos

Jack Lins disse...

Menina o meu ficou...ficou...sem palavras...eu queimei, buááá
mas apesar de ter queimado embaixo, ficou gostoso.
Farei de novo e obedecerei os 25 minutos de forno.
Beijos

Toca do trico e croche disse...

Olá!
Esta aí uma receita que faço a questão de provar !
Adoreiiii !!!
Beijinhos de sua mais nova seguidora !

Sonia Faria

cristina maria disse...

Vi essa delícia no mosaico da Rê.
E de encher os olhos,imagino o sabor desse pudim.
Que bom que o vinho da receita não faz diferença
Obrigada pela receita.
Bjks.

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