quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

E era pra ser um bolo de frutas cristalizadas...



É isso mesmo que você leu: "era"... hahaha!
Seguinte, como tinha sobrado frutas cristalizadas do Pudim de Natal que eu fiz, guardei na geladeira para preparar alguma outra gordice guloseima com as mesmas.

Hã... e não é que fui 'sabotada' novamente?
Escolhi a receita de um bolo com frutas cristalizadas, e na hora do preparo... cadê? kkkkkkkkkkk...

No problem, era pra ser com frutas cristalizadas, mas acabou sendo de uvas passas e castanhas moídas. E ficou ótimo!


Ingredientes:

½ xícara (chá) de amêndoas sem pele
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara (chá) de uvas passas sem caroço
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de melado de cana
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio


Modo de preparo:
Aqueça o forno em temperatura alta. 
Unte com manteiga uma forma de 25cm de diâmetro e forre com papel manteiga.
Pique bem os 3 tipos de frutas e reserve.

Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga. Junte o melado e o leite e bata mais. Junte os ovos e bata.
À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas. 
Adicione tudo à massa e misture.

Ponha na forma e asse até que esteja firme. Deixe esfriar e desenforme.
Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.

Fonte: M de Mulher


Considerações:
Acabei substituindo quase todos os ingredientes, ou seja preparei um bolo que "não é" o da receita original... hahaha!
- no lugar da amêndoas e frutas cristalizadas, só uvas passas e castanhas moídas
- ao invés do melado de cana, usei Karo.
- leite desnatado, no lugar do leite integral
- fermento em pó, ao invés de bicarbonato de sódio
- no dia seguinte ao preparo do bolo, ganhamos frutas cristalizadas em uma das cestas de Natal. E aí, coloquei, junto com uma bola de sorvete de creme... hehehe! Será que ficou bom?? rs




Enjoy it!

Doces beijos!

20 comentários:

Giselle disse...

Bom dia Cici!

Hum este seu bolo deve ter ficado maraaaa!
Segredinho: Adoroo frutas cristalizadas... Hummmm
Qualquer dia destes vou fazer este seu bolo e te conto se ficou ruim... rsrsrs

Beijos!

Tami Fonseca Sousa disse...

Ficou com uma carinha ótima amiga,hummm.
Bjinhus ;)

Andréa disse...

Bom dia querida!
Era pra ser, mas não foi, rsrs.
Mas se transformou em um bolo super apetitoso e acompanhado com
um sorvetinho ficou mais irresistível, hummmmmmm!

Beijinhos, fica com Deus!

Kati Monteiro disse...

Ceci, mesmo sem as frutas, o bolo deve ter ficado gostoso. Beijos

Maria - M de Maria Ateliê disse...

As frutas chegaram atrasadas, mas acho que cumpriram um papel muito importante.
rs Deve ter ficado delicioso.
Gostei das modificaçoes by Cici :)
Um dia me arrisco nas receitas.
O marido vai ate deixar um comentário para voces agradecendo.
rsrsrs

Tá meio sem acento por ai.
Meu comp nao liga...
To aqui em um emprestado e nao me acho no teclado rs
bjs, Cici

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Eita, kkk... fico louca quando sei que tem algo e some.
Deve ter ficado bom heim.
Beijos.

Adriana Balreira disse...

Cici,
Eu também fico com raiva quando vou fazer algo e quando procuro, cadê??? Mas adoro bolo com passas. Lá em casa se tiver passas sobrando coloco logo dentro do bolo!
Beijos
Adriana

Pratos da Bela disse...

que bom aspecto, hummmmmm
Jinhos grandes

Maria - M de Maria Ateliê disse...

Oi Cici!
Ainda tem bolo aí? rs
bjs, super quinta! :)

Rita disse...

Cici é assim mesmo a boa cozinheira
sempre da um jeitinho nas receitas
e no final sai tudo bonito,bom e gostoso
como seu bolo rsrsr...Parabéns minha linda
Bjuss de boa tarde
Rita!!!!

Portal de Blogs Teia disse...

Oi.
Adorei essa postagem, aliás, adorei tudo que vi por aqui, parabéns.
Até mais e tudo de bom!

Regiane 'Carrie' Alencar disse...

Vamos parar com essa de gordice? Não é gordice, é alimento. Pq precisamos nos alimentar. rs Pelo menos vc conseguiu novos ingredientes. =]

CASA DE FIFIA disse...

Cici sò de olhar esse seu bolo deu água na boccuccia rsrsrs
AMANHA VOU FAZER UM PUDIM , UMA TENTAÇÃO PRA MIM,
AINDA BEM QUE MARIDO NAO GOSTA MUITO....

Casa da Rê etc e tal... disse...

Olha Cici, se ficou gostoso eu não sei, mas tá com uma cara ótima, comeria um pedaço dele agora com café hummmmmmmmmmmm

Jussara Neves Rezende disse...

Ficou com uma cara ma-ra-vi-lho-sa, Cici! E a receita é sua! Muito chic!

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Bolo de frutas adoro, vim correndo! Menina, desculpe de sumiço dos Blogs, mas com as crianças em casa, casa com pedreiro para limpar e sem uma ajudante, tá difícil, mal consigo postar! Logo, logo volto com as visitas, estou com saudades!
Beijos e vou fazer este bolo!
CamomilaRosa

Lia Gloria disse...

Tá até virando alquimista, já kkkk
cheia das ideias para substituir os ingredientes!

Mas bolo com castanha é um dos meus favoritos, pena ser muito calórico.

Credo, morri de inveja de quem mora em São Paulo, quando vi teu post anterior, com aquela loja... pôxa...

E eu não sei o que deu no meu blog, não tá atualizando a barra lateral, esta tua postagem não está aparecendo.

bjs

ANINHA CAVALLARI disse...

Olha ri aqui ,mas no final tudo acabou uma gordice só,ops uma delicia só ,beijos.

CaMila disse...

rsrsrs
é péssimo quando vamos fazer algo e o ingrediente nao está lá.

mas seu "improviso" ficou com um cara ÓTIMA!

bJSSSSS

Monalise Nogueira disse...

Ai que delicia! Eu aceito!

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