sexta-feira, 3 de março de 2017

Sorvete de Abacate

Foto: Google

Oieee!
Tem feito calor africano ultimamente, né? Ok, é verão... hahaha... mas...

Outra fruta que eu gosto muito é abacate.
Seja amassado com açúcar, batido como vitamina, na salada, guacamole... hmmm!
E aí, uma boa pedida é sorvete. Sorvete sempre!!!
Resolvi experimentar fazer um sorvete de abacate. Por quê, não?. É bem simples!

Rico em vitaminas A, C, B6, E, sais minerais, potássio, ferro, magnésio, e glutationa (um poderoso antioxidante), é usado contra o reumatismo, gripe, osteoporose, e é responsável pelo aumento do bom colesterol, pois não contém gordura saturada.




Ingredientes:
1 abacate médio
Suco de 1 limão
1 caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar - opcional


Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo.
Leve ao freezer, num pote apropriado, por 4 horas.



Considerações:

1. Não coloquei açúcar. O sabor ficou bom para o meu paladar.

2. Joguei coco ralado por cima, e ficou ótimo!

3. Como não vai emulsificante*, dependendo da potência do seu freezer, vai ficar bem duro... hehehe! Mas nada que uns segundinhos no microondas não resolva.

*O emulsificante deixa a massa do sorvete uniforme, dando aspeto aerado e uma melhor resistência ao derretimento. Auxilia também na inibição de cristais de gelo.


Maridón ainda colocou chocos no dele... rs!


Outra opção é acrescentar aveia em flocos. Delícia!


ENJOY IT!

Doces beijos!

5 comentários:

✿ chica disse...

Delícia! Adoro esse sorvete!E caseirinho assim, melhor! bjs, chica

Estael disse...

Delícia pura!
Adoro abacate.

Biell Santtoos disse...

Gostei da receita até porque amo abacate!!kk

Licia Dutra disse...

Adoro abacate também,eu faço abacate assim de sobremesa,colocado na geladeira fica um creme,eu nunca coloquei no freezer para comer como sorvete,deve ficar muito bom também. Bjsss.

Zizi Santos disse...

Oi Cici
que receitinha bacana !
facil de fazer e rápida pra comer , nham
eu nao era fã de sorvete, mas descobri aqui
no Rio um picolé . Picolé Moleka
baratinho 2,50 . Quando vou pra feirinha
me delicio! Eta coisa boa !
Boa semana pra vc !

bjs
tb estou voltando ao blog

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