quarta-feira, 3 de julho de 2013

Arraiá di gordici junina


Cumadiiiiis... i u tema da veiz na BC di receitas eu amu, amu, amu por dimais: São João.
Num tem nada qui eu num gosti di cumê... hahaha!

Tem muita gordici gostosura, sô... mai vô postá só trêis: Pipoca doci, Bô cremosu di mí, i Paçoca di Cuié.
Ô, treim bãooooo!

Mai vô jogá nu "gugo tradutô", pas receita saí direitim procêis. Ségui:


Pipoca Doce


Ingredientes:

½ xícara (café) de óleo (usei de milho)
1 xícara (café) de milho para pipoca
1 xícara (café) de açúcar
1 xícara (café) de água
corante comestível (opcional)


Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes numa panela (ou pipoqueira) e leve ao fogo alto, mexendo sempre, sem abrir.
Assim que os milhos começarem a estourar, abaixe o fogo e mexa sempre a panela, para não queimar o fundo.
Quando parar de estourar, desligue o fogo e distribua a pipoca numa travessa ou em saquinhos individuais, de papel.
Deixe esfriar e sirva.



Considerações:
- fica super crocante.
- não fica grudento ou oleoso, fica bem sequinho.
- acima, sem corante. Abaixo, com corantes.
fonte: dona Eny (minha mãe... rs!)






Bolo Cremoso de Milho

Escolhi este bolo porque, a princípio, estava procurando uma receita que utilizasse o mingau de milho (que ganhei no kit do sorteio da Mococa), e aí me pareceu apropriado também ao tema.


Ingredientes:

4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
½ xícara (chá) de açúcar
1 garrafinha de leite de coco
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de mingau de milho
2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de preparo:

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
Numa tigela separada, misture todos os ingredientes secos e depois junte, aos poucos, ao que foi batido no liquidificador, misturando delicadamente.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, por 45 minutos, em forno médio preaquecido.


Considerações:
- acredito que possa substituir o mingau de milho por fubá.
- a massa ficou super fofa.
- de milho, só tem o nome... hahaha! Repeti a receita, batendo 1 lata de milho verde no liquidificador, e ficou ótimo (só não cresceu muito. Não sei se por incompetência faltou algo pra equilibrar ou se foi por causa do frio mesmo).
- fonte: Cozinha & Cia


Veja o PAP das bandeirinhas decorativas - aqui.





Paçoca de Colher


Ingredientes:

500g de amendoim sem pele, tostado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
Amendoim moído para decorar


Modo de preparo:

Pique o amendoim grosseiramente e reserve.
Numa panela, leve o leite condensado, a manteiga e o leite ao fogo brando, e misture sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, misture o creme de leite e o amendoim.
Distribua em copinhos e decore com o amendoim moído.


Considerações:
- comprei o pacote de amendoim já granulado, tostado e sem pele.
- usei só metade (250g) da quantidade de amendoim sugerida.
- desmanchei paçocas e coloquei por cima de cada potinho.
- se eu gostei? Chamem os cachorros!!! rs
- Fonte: blog Cantinho Virtual da Rita

Ói, qui tem mais diliça junina nus brógui das cumadi:


Provêiti!

Doci beiju!
♥ 


38 comentários:

Ro E Va Monteiro disse...

Meeeeu Deus!!!!!

é muita del´cia junta!!!!

gamei em todas e vou fazer!! ah! tem 'receitinha' tbm no meu blog,depois passa lá Comadre! \0/saúde,paz


Ro

By Neymes disse...

UAU!!QUE DELÍCIA DE ARRAIA HEIN AMIGA?!ESSA PAÇOCA ESTA ME CHAMANDO,RSRS.BOA QUARTA.BEIJOS.VALÉRIA.

Adriana Balreira disse...

Amo comidas juninas. Todas que levam milho eu amo! E esse seu bolo de mí deve ficar mesmo uma delicia!
Beijos
adriana

Chris Ferreira disse...

Oi Cici, essas comidas juninas são demais!
Hummm, adorei essa pipoca colorida.
Adoro tudo de milho.
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe

Renata disse...

Qtas delícias Cici...
Vão direto para o caderninho de receitas. =)
Beijinhos,

Patricia Galis disse...

Hummm eita postagem boa demais sô rsrs vou anotei a receita.

Licia Dutra disse...

Cici,quanta gostosura,adoro comidas juninas e sei fazer muitas coisas gostosas também.Tenha uma ótima semana! Bjsss.

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Amo pipocaaaa...
Adorei!
Beijos...

Artes da Mel disse...

Arrasou Cici! Gosto de tudo o q vc fez! Vou fazer a paçoca, parece bom demais!
Bjs
Mel

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Caracas Cici vc arrasou nesta BC hein, olha que eu fiz festinha ia tentar postar hoje junto com as receitas, mas quem disse que tive tempo para separar as fotos!!
E perdi meu vídeo de pipoca comadre, mas sou fazer outro é um bolo de pipoca.
E este balãozinho ai da foto ta muito cute Cumadi, amei este bolo diferente com mingau, há eu vou fazer...
Comprei paçoca para fazer um brigadeiro de paçoca e não fiz, mas nada impede de fazer agora né munhé rsrs sabia que minha mãe fala munhé mesmo rsrs ai é um sarro pq meu tio que ainda mora no Piauí reclama com ela que esta falando errado rsrs, ela não perde o sotaque!
Beijin...
Gélia

Zizi Santos disse...

Oi Cici
enquanto você está em clima de festa, eu estou com a Fada dos dentes me visitando, por isso não pude te visitar e nem as amigas.
Sou bem de saúde, mas os dentes! ah esses me dão um samba!
Está linda sua participação na bc da Rita, os docinhos muito bem feitos próprios para a época.Eu aceito a paçoca de colher, bem molinha, rs Parabéns bj
Zizi

Mari e Léo disse...

Se empolgou rsrs, fez logo 3 receitas! Tb amo festa junina e minha preferida!
a paçoca ficou fofa no potinho, uma graça para decor da mesa.
bjos

Meu cantinho disse...

Cici, fiquei aguada para comer aquele da colher, deve ser divino! bjs

Carmen Ferreira disse...

Ôôoooo Cici
Que maldade sô...só gordice? assim num dá...kkk
Bjos

Rita disse...

Boa tarde hummmmm deliciaaaaa

Hoje vim agradecer pela amizade
deixar um elogio pelo post ,obrigado por estar sempre comigo

Uma frase que gosto;

Um verdadeiro amigo é alguém que pega
a sua mão e toca o seu coração.

( Gabriel García Márquez

Bjusss
Rita!!!

Vivi TodoDia disse...

Amiga isso não é uma receita, é uma festa inteira!!!!! Que coisa linda, tanto capricho, tantas delícias juntas! Vou postar agora mesmo no facebook! Beijos

CASA DE FIFIA disse...

ai que saudade do são joão, alisa das comidas de são joão !!

baci

decorar e cozinhar disse...

eta coisa boa!
beijocas,fique em paz.

Jussara Neves Rezende disse...

Cici, quanta tentação! Mas fiquei babando mesmo foi pela Paçoca de Colher! Ai, ai...
;)

Andréa disse...

Trem bão demais da conta sô!
Estou viciada na pipoca doce é fácil demais de fazer.
Parabéns pela linda decoração, vc é super prendada e caprichosa!

Bjs ♥

Juliana Silva disse...

Quantas delicias!
Bão demais!
Bjos

Kellen Bittencourt disse...

Cici isso não se faz viu rsrsr só passando vontade, adorei! Bjinhossss

Marcia Ruiz disse...

Huuuum, que delícias.
Amo doces, então acho que vou fazer todas, kkkk. Bjs

Diva disse...

Gsuis, essa paçoca de colher deve ser divina, normal já é boa, imagina cremosinha.
bjs

♥ Wilma ♥ disse...

Cici, quanta deliciaaaaa!! Adoro comidas típicas, também gosto de todas...rsrs
bjosss

Natalia Barnabá disse...

Quanta coisa boa, adoro festa junina!
Beijos

Luzia Lira Pedagoga disse...

Interessante demais suas receitas. Nunca fiz pipoca doce. Nem sabia como fazer. Adorei as dicas.


Bjos Luzia

Perfume de Pitanga disse...

Cici....que tentação, alias eu tb faço pipoca doce aqui em casa e adoro o bolo de milho nem se fala uma delicia, mas a paçoca de colher é a primeira vez que eu vejo e estou louca para provar, anotando já a receita.

Bjs
blogperfumedepitanga.blogspot.com/

DE TUDO UM POUCO disse...

Cici huuummm tudo lindo e parece que saboroso... ou como diz o meu filhote ... deliciosooo....kkkk

Sheyla - DMulheres disse...

Cici

As comidas dessa época é demais!! Adoro, sou uma nordestina arretada.

bjosss

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Olá Cici!Aqui a festança ta boa de
mais!Tudo lindo e caprichado,amo tudo
de amendoim e esta paçoca de colher
está arrasando.Parabéns!
Uma ótima quinta
Beijo grande

Dayse Fashion disse...

Hummm Cici, a terceira receita me chamou a atenção! deve ser uma dilícia! bjsss

Déa Prado disse...

Morro de vontade de paçoca de colher...vou fazer.
Beijocas.

Rosa Paula disse...

Essa paçoca de colher está tentadora!
Amo festa junina e tudo relacionado, especialmente as comidas, claro!
Bom fim de semana!
Rosa
Le Paquet

CaMila disse...

Nossa que festança LINDA!

essa paçoca me enloqueceu!

Bjs

luallessi disse...

Quem mandou eu descer pra ver os posts anteriores...só pra passar vontade :(

Patrícia Gonçalves disse...

hahah Posso dizer que a paçoca é uma delícia e vim buscar a receita..kkkkk
Amei a decoração flor, falta provar o bolo...kkk

bjs
Paty

Ururahy disse...

Achei!!! E não é que eu já devia ter anotado, kkkk, ô distração e ainda mais que troquei de computador e perdi muita coisa sem backup...
Só tenho o moído e vai assim mesmo, kkkkk
bjs

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