segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Só no bagaço... da maçã


Gente que eu amo...
Nos últimos dias, resolvemos 'ressuscitar' a nossa centrífuga juicer.
Sucos naturebas voltaram a fazer parte de nossas vidas, não sei até quando... hahahaha... mas e aí, o que fazer com o bagaço das frutas ou legumes?

O bagaço da maçã, na verdade a fibra pura, se transformou em um delicioso bolo!
Segue a receita...

Ingredientes:

Bagaço de 8 maçãs
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó


Modo de preparo:

Numa travessa, bata os ovos com o açúcar e o óleo.
Acrescente aos poucos a farinha e a aveia, e misture bem.
Junte o bagaço da maçã e, por fim, o fermento e a canela.
Leve ao forno médio, em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 1 hora.
Se preferir, polvilhe açúcar misturado com canela por cima do bolo.


Considerações:
- achei que a massa ficaria seca, mas ficou bem fofa
- da próxima vez, vou testar com farinha de trigo integral e açúcar mascavo


"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"

Então, como comentei no início do post, estamos usando e abusando dos sucos aqui em casa. A saúde agradece!

Mas mesmo gostando de lavar louça (pior que gosto mesmo, de verdade verdadeira!! rs), admito que é meio chato lavar aquele trambolho juicer

A solução é centrifugar uma quantidade maior de uma só vez. E para armazenar, distribuo em saquinhos plásticos e congelo.


Fica tudo bem separado e prontinho pra bater no liquidificador, adicionando água e qualquer outra fruta (normalmente, batemos junto com abacaxi e hortelã ou suco de laranja).

Com os bagaços dos legumes, fibra pura, dá pra engrossar uma sopa, dá refogar e rechear torta. Opções não faltam, né!

Bem, espero que tenham gostado!

P.S.: Tem receita de outro bolo de maçã light e delicinha - aqui.


Doces beijos!


42 comentários:

✿ chica disse...

Boa ideia aproveitando tudo da fruta e esse bolo é bom mesmo! beijos,linda semana,chica

Lilicutes disse...

Eu quase matei meu marido quando o ano passado ele saiu pra dar uma voltinha no shopping pra comprar sabe lá Deus o que e ele me volta com uma caixa mega gigante e com cara de feliz trazendo um "trambolhojuicer" pra casa. No começo foi pura empolgação, fez suco de tudo qto é coisa e descobriu que lavar era um Karma e não tinha fim a quantidade de frutas que o bicho pede pra fazer 200ml de suco. Resultado: está forever em cima da geladeira sem uso. E ele voltou a usar o velho e bom espremedor manual ou liquidificador. Viu pq quase esganei a criatura kkkkkkk

Bjs

Kaku

Lilicutes disse...

Falei falei e esqueci de falar do bolo!! Como conheço suas obras na culinária, já sei que ficou maravilhoso esse bolo <3

Josye Duran disse...

Olá Cici!
Esse bolo é muito bom, ótimas dicas de reaproveitamento de alimentos!!
Uma linda semana!!
Bjss

Luciene Tenório Nunes disse...

Oi Cici,
Tenho dois trambolhos juicer: um na casa da minha mãe e outro aqui.
A gente vê na tv os benefícios mas mostrar pra gente o tanto de trabalho e escova-escova peneirinha pra arrancar o resíduo de bagaço ninguem mostra!
Já anotei a receita que pela foto do bolo, ele parece delicioso. Acho q por aqui vou ter dificuldade de achar estes saquinhos. Em Santos encontraria na esquina! Vou congelar em cubinhas de gelo. Haja cubinha!
Bjks.

Greice Brigido disse...

hmmmmmmmmmmmmmmm

delicia....

agora começou a esquentar e ta chegando o verão quero começar a fazer sucos naturais.... amei a ideia...

beijos

Jô Turquezza disse...

Esse bolo está apetitoso!
Vou experimentar fazer.
Também coloco o suco nas cubas de gelo, depois tiro tudo e coloco nos saquinhos. Aí é só escolher os quadradinhos para misturar na hora de fazer o suco.
Praticidade é tudo na vida que levamos hoje, né?
Boa semana para você.
Beijos.

Rafaela disse...

O bolo realmente parece muito fofo e delicioso, acho que essa fofura pode se perder com a farinha integral, depois conta como ficou.
Eu não tenho essa máquina de sucos, pq minha cozinha é pequena e já tenho grill, airfryer, liquid, batedeira, sanduicheira, kkk.
Mas tenho vontade de ter um desses :)
Bjus e boa semana!

Rafa
rafaelando.com

M de Maria Ateliê disse...

Oi Cici,
Quando comecei a ler, me lembrei logo da parte legal de lavar!!!
Já usei quando morava com a minha mãe, e pensava duzentas vezes antes de usar rs
Minha irmã usa muito, mas ela diz que a dela é autolimpante de verdade rs
Ela usa, via dar uma volta, e quando olha já está lavada e guardada! rs
Achei super legal a ideia de aproveitar para fazer o bolo, e logo de maça que adoro.
Super prático também os saquinhos!
Por aqui, ainda estou como a Kaku, no manual e liquidificador!
Para a quantidade que faço está bom...
bjs
Ótima semana !

Beatrix disse...

Sou louca pra comprar um desses, pois amo suco de frutas, mas odeio ficar separando casca, semente, rsrsrs... Adorei a idéia de congelar, gelinho saudável :), meu bolo de maçã fica igualzinho ao seu, única diferença é que o meu fica com pedacinhos de maçã cozidos... Beijos e viva a vida natureba \^^/

Monalise Nogueira disse...

Cici eu parei de usar meu trambolho por isso, pq tinha que ficar lavando toda aquela bagunça. Não rola pra mim, vishhh com 3 filhos, nem dá.

Kellen Bittencourt ( Trilhamarupiara) disse...

Excelente solução amiga, seu duvida ficar lavando essa juice não é mole, eu dei a minha de presente p meu sobrinho e acho que ela teve o mesmo destino que teve aqui em casa, o fundo do armário kkkk agora com vc falando deu até saudades dela afff Bjoossss

Jussara Neves Rezende disse...

Que chic, Cici, vc aproveitar transformar o bagaço da maçã em bolo. Deve ter ficado uma delícia!
A ideia de congelar os sucos nos saquinhos tb é ótima. Facilita a vida!
;)

Marion disse...

Kkkkkk, tb ressuscito essa máquina de vez em quando - mas dá uma preguiça de montar, desmontar, lavar. Um dia ainda quero achar uma mais prática!!! Tb guardo o bagaço! Abs.

Ana disse...

Nossa falou tudo, o juicer é otimo mas é uma melequinha pra lavar, quase nao uso por isso rs
Adorei a dica de colocar em saquinhos...voce congela?
E olha que bacana as fibras pra engrossar sopa. Nunca imaginei, adorei isso.

Beijos lindona e uma otima semana

Jack Lins disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Jack Lins disse...

Olá Cici,
O bolo parece está uma delicia...
Meu filho certa vez cismou que eu tinha que comprar um "trambolho" desses, e como eu não comprei, ele fez a minha mãe comprar. Conclusão, tudo perfeito nos primeiros dias e agora? Está sabe Deus em qual lugar guardado,por causa do trabalhão que dá pra limpar, e quando ele vai pra lá, nem lembra ou finge que não lembra, rsr
Por aqui, prefiro o liquidificador, o espremedor e o processador, que já acho que dá um trabalhão pra lavar, e confesso que não gosto nem um pouquinho dessa tarefa.
Tenha uma linda e saudável semana, beijos

Pepa disse...

rsrsrs, eu ri tanto com esse post...

Apesar de amar lavar louça, detesto essas peças cheias de pecinhas... afff... e depois quando a gente pensa no trabalho já desiste até do suco e vai de coca mesmo, srsrrsrs

Mas agora eu vou dar uma daquelas que só prá contrariar faz a pergunta :

Mas Cici, e e se eu não tiver o bagaço, posso substituir ????

rsrsrrsrsrss, eu fico passada...

Mas ó quero esse bolo no chá, pode ser ??? srrsrs
Eu, a pidona !!

Acredite se quiser, já estou com saudades.
Amizades distantes causam abstinência !!!

Bjus 1000 minha, minha japinha querida (que foi Kaku ??? tomei posse, srrsrsrs)

Déa Prado disse...

Flor,
Comecei a ler os comentários para rir também...rss
Ohhh ótimo tomar suquito...mas cuidado para não tomar muito (fruta) pois acabamos tomando mais frutas na versão suco que se comêssemos uma só..rss
No mais super saudável...até lavar a louça é bom....queima calorias..rs
Essa bolo tá ótimo...tomara que eu vá no chá pra comer um teco..rs
Beijocas.

Mercia disse...

Olá!

Já faço esse bolo há um tempinho. Uso farinha integral 1 1/2 de integral e 1/2 de "normal" e açúcar mascavo (não coloco açúcar branco).

E tem outra diferença, uso 3 maçãs grandes ou 4 médias. Bato as cascas no liquidificador com os ovo, o óleo e o açúcar mascavo. E coloco numa tigela com a farinha e a aveia. Acrescento as maçãs em cubos nessa massa, e depois o fermento.

Os pedacinhos de maçã dão uma umidade à massa. Fica muito bom.

Essa dica vale para quem não tem centrífuga ou tem e não usa porque dá muito trabalho lavar :)

Bjs

Blog da Biane disse...

otimas dicas
Uma linda semana pra vc...
Bjks
Blog da Biane

Juliana Silva disse...

Adorei a receitinha.
Boa semana pra vc!
Bjos

Juliana Silva disse...

Adorei a receitinha.
Boa semana pra vc!
Bjos

BoniFrati disse...

dica boa demais! beijocas!

... disse...

Adorei a ideia dos saquinhos!!!!

Beijinhos!!!

http://tititietrelele.blogspot.com.br/

Sílvia disse...

Oi Cici.
Recomeçando a visitar todo mundo, depois do casamento da filha, agora já da para respirar um pouco, eu tenho uma Juice pequena, quase não uso, mas a ideia de centrifugar e congelar é ótima, vou seguir a dica,
Bjs.
Silvia.

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Olá Cici!
Hummm......Que bela dica!Eu amo bolo de maçã com pedaços,só que o seu estar super nutritivo por causa da
casca.O problema é que queremos as
coisas mais fáceis.Obrigada pela
receita e a dica de congelar o suco.
Uma maravilhosa semana.
Beijo grande

Dayse Fashion disse...

Oi Cici, tudo bom?
Eu amo suco natural, mas odeio lavar a centrífuga kkkkk, mas acho que vou ressuscitar a minha também #asaudeagradece ! e obrigada pelas dicas de como reaproveitar o bagaço, eu realmente nunca tinha pensado nessas possibilidades!
bjssss e boa semana!

Casa da Rê etc e tal disse...

Maçã tem bagaço? kkkkkkkkkkk quando eu como eu como tudo, até quase o cabo kkkkkkkk, ah mentira, não como o caroço......
bjs
ps: tenho uma, nunca usei, já vai fazer um ano e meio srsrsrs

Fernanda S. Lucena disse...

Helloooooooooo Cici
Adorei a dica menina!
Mas n sabia q maçã tinha bagaço, p mim só a laranja q tinha!

Bjoooooooos
muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

Marcia Ruiz disse...

Olá Cici!
Uma vez um médico disse que era melhor comprar uma centrífuga do que um carro, kkkk. Pois a saúde agradeceria imensamente. E ainda ensinou colocar inhame, maçã, hortelã e fazer o suco para melhorar a imunidade. Minha mãe quando estava fazendo quimio tomava todos os dias e foi beleza. Agora...lavar...ai, ai, kkkk.
Dizem que se guardar o suco , ele perderá as propriedades. E aí teria que fazer toda hora, rs...
Excelente semana!! Bjs

Lilasesazuis disse...

Cici, querida,

Eu também adoro lavar louças, a minha centrífuga é da Walita e eu não tenho muito trabalho com ela. Lavo a peneirinha com escova de dente (reservada só para essa função) e uma vez por mês eu coloco tudo na água sanitária, pois ela é branca e pega a cor dos alimentos.

Também aproveito os bagaços, em sopas. Adorei sua ideia de bolo.

Nunca congelei o suco. No verão vou experimentar.

beijinhos e tenha uma semana muito tranquila, com mil comidinhas gostosas e muita saúde!

Lígia e =ˆˆ=

Gabi disse...

Nossa que delícia bolo de frutas é tudo de bom e esse com bagaço é nova pra mim, com criatividade podemos aproveitar tudo né. Acredita que eu tenho um juicer e até hoje nunca usei kkk acabo fazendo no liquidificador quando quero um suco...beijus

Chris Ferreira disse...

OI Cici, eu bem aqu na hora do cafezinho e lendo esse post... já estou com desejo de comer esse bolo.
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe

Patrícia Gonçalves disse...

Oba!!!!
Sempre quis saber se o bagaço funcionava no bolo hahahaha. Tenho o tal livrinho que acompanha a centrífuga, mas nunca testei.
Que legal que aderiu aos sucos . Eu coloquei os meus nas forminhas de gelo. Tá td. colorido aqui tbm...rsrsrs
Estou a 1 semana e meia sem comer bolo...haha será que consigo? Depois dessa receita sei não viu...kkk

bjs e uma linda tarde
Paty

Adriana Balreira disse...

Cici,
Eu amo bolo de maçãs, esse seu com o bagaço, que é fibra pura, deve ficar uma delicia! E ótima dica mesmo para os sucos. Já que vai usar o juicer, vamos logo fazer grandes quantidades mesmo! Boa ideia!
Beijos
Adriana

Perfume de Pitanga disse...

Cici eu amo maça, mas vc acredita que eu nunca fiz um bolo de maça :0 pois é agora vou aproveitar a sua receita e vou tentar fazer.

Bjs e uma ótima Quarta-feira

Laura Ferreira disse...

Cici!
Super adorei a ideia e a receitaa!
Muito bacana mesmo!A saudade agradece!
XerOOo
Linda quarta!

Laura Ferreira disse...

Cici!
Super adorei a ideia e a receitaa!
Muito bacana mesmo!A saudade agradece!
XerOOo
Linda quarta!

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Miga, que delícia de bolo... manda pra mim um teco?
Vim te avisar que tem post novo lá no Eu mesma. Conto todas as novidades do meu retorno para Itajaí.
Grande beijo, boa semana...
Gabrielle.
www.eueumesmagabrielle.com

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Adorei tudo Cici e o bolo vou tentar fazer ficar bonito como o seu! Ótima dica!
Bjs e boas energias em sua casa!
CamomilaRosa

Zizi Santos disse...

Esse bolo rendeu Ibope!
com bagaço, ou sem bagaço?
ficou delicioso né?
Cici, acho que não quero mais comprar a tal máquina de fazer suco não, kkkk
lavar louça não é comigo
prefiro passar roupa, rs
mas está uma onda de sucos !!! que fiquei com vontade
eu á congelei tudo quanto era fruta, agora não sobra tempo
bjss
Zizi

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