quarta-feira, 31 de julho de 2013

Ingrediente mão na roda...



Assim que li o tema da BC de Receitas de hoje, não pensei duas vezes!
Aqui em casa, o ingrediente mão na roda ever é o atum em lata (sólido ou ralado).

Não sou muito fã de atum em lata, admito, mas maridón gosta muito. Então, sempre tenho em casa.
Já salvou a pátria diversas vezes, naqueles dias em que tô sem inspiração nenhuma ou sem mistura em casa... hahaha!

Com o atum, já fiz a Gravatinha Light, que postei na BC do tema receita de amor - aqui. Uma delícia!



Dá pra usar como recheio de torta, como nesta massa básica que postei aqui.



E no preparo de numa omelete. Abaixo, misturei o atum com os ovos, e com cebola, tomate, mussarela e salsinha, tudo picadinho. Não tem segredo!



Então agora, vou postar um patê super fácil, pro lanche.




Ingredientes:

2 latas de atum (escorridos) ralado
1 tomate picado
1 pepino descascado, picado
1 cenoura pequena, ralada
½ cebola bem picadinha
½ lata de milho verde
maionese a gosto
salsinha picada - opcional
batata palha a gosto - opcional
folhas de alface ou rúcula - opcional


Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes acima, exceto os dois últimos ingredientes.
Servir com o pão de sua preferência, juntamente com folhas de alface (ou rúcula) e batata palha.


Considerações:
- gosto de salpicar um pouquinho de glutamato monossódico ao patê.
- não coloquei milho, nem cenoura.
- tirei as sementes do tomate.
- fica leve e saboroso.
- pra mim, é uma refeição completa.


Bem... e depois, ainda podemos reaproveitar a latinha do atum... hehehe! Dá pra usar a criatividade. #coisadeblogueira
Fiz uns alfineteiros pra mim - veja aqui.


Participe você também da BC mais saborosa da blogosfera! 
Deixe sua/s receita/s nos blogs das queridas Lari , Lidi e Mila.


Doces beijos!


domingo, 28 de julho de 2013

Pequena pausa...


ღ˘◡˘ღ

Talvez faça sol.
Talvez faça frio.
Pouco importa...

Depois de 1 mês inteirinho trabalhando TODOS OS DIAS (sem folgar), maridón merece um descanso. 
E eu, que ainda não tô besta (kkkkk), vou pro cafofo também.

Deixarei posts programados pra quarta e quinta.
Se a tipo internet cooperar, posto as 'pequenas felicidades' na sexta, e também faço as visitações de sempre, que eu adoro! 
E passarei pelo FB também.

Volto no sábado (eu acho!).
Até lá... se Deus quiser!


Doces beijos!

sexta-feira, 26 de julho de 2013

Pequenas Felicidades #76



Sexta-feira é o dia em que a blogosfera se reúne lá no Botõezinhos - de Rita Corrêa - pra registras as 'pequenas felicidades' da semana.
Bora, então?

Teve niver de maridón (dia 19). 
Toda vez comprava bolo pronto, mas como estou em casa, este ano eu quis fazer. E não me arrependi, porque além de ser o bolo preferido dele, a receita é uma delícia!! Além do recheio assar junto com a massa. Reveja o post - aqui.

Teve encontro 'cazamiga' no findi. Comida gostosa, boas risadas... baterias recarregadas. Tudo de bom!
Flavia (que veio do RJ) e Déiah... irmãs que eu amo. Elas sabem!
E bate papo - via celular - com a Sissi (que mora no RS).
#DracoBrasilteam

Luciana, Sabrina, Andreia, eu, Angélica, Wilna, Déiah e Flavia

Teve camiseta Draco Brasil:

Teve post fofo da Gélia - aquiObrigada pelo carinho!
Foto by Gélia

Teve selinho que ganhei da Zizi Santos - aquiObrigada!

Teve encomenda de biscoitos da sorte. Que levem muita boa sorte mesmo! Obrigada, Déa!!
Tem aqui na Lojinha.

Teve momento-maridón-lindo-cheiroso-fofo-compreensivo... rs! #amoele

Teve filme com o Tom-maluquinho-mas-gostoso-Cruise: gostei muito de Jack Reacher!

Teve tentativa início da minha dieta... a milésima da minha vida
Sucesso pra mim! kkkkkkkkk...

Esmalte da semana: 610 (Hits)

Sei... números são apenas números. Mas fiquei super feliz com os "1.000 CURTIR" do C de Cici, no FB. \o/


Doces beijos!


quinta-feira, 25 de julho de 2013

Músicas que marcam


Caraca, são tantas!
Tantas músicas, em tantos momentos distintos... e agora? rs

Vou tentar resumir em: infância, adolescência, adulta (antes dos... cof, cof... 30), e agora.



Na minha infância, acabava escutando as músicas que meu pai colocava no toca-discos. E adorava! Eram vários cantores e grupos que hoje admiro (Pink Floyd, Dire Straits, Elvis, Roberto Carlos, etc.), mas este medley do Star on 45, com as músicas dos The Beatles me marcou muito!
Hoje tem gostinho de saudade... muita saudade!

Stars On 45 


Na minha adolescência (não vou citar aquele grupo portorriquenho, pois seria muito óbvio... hahaha!), ouvia (ainda ouço! rs) muito U2, Bon Jovi, Guns 'n' Roses, Cyndi Lauper, Michael Jackson, Duran Duran, George MichaelA-ha, RPM, Legião Urbana, Engenheiros do Hawaii, entre outros!
Mas escolho Madonna (eu amaaaava este cabelo!), com:

♫ Like a Prayer 



Alguns anos depois, continuava ouvindo todos os citados acima, e mais Gloria Estefan, Creed, Pearl Jam, Queen, Roxette, Marisa Monte, e tantos outros!
Aqui, destaco Lulu Santos, pois não perdia um show dele:

♫ Apenas Mais Uma de Amor 


Hoje em dia, graças a Deus ainda existe muita música boa! rs
Posso agregar aos que eu já citei, Draco Rosa, Alejandro Sanz, Adele, Coldplay, Keane, Michael Bublé, James Blunt, e muitos outros.
Mas vou de Labrinth com Emeli Sandé, com uma música que ouço muito ultimamente:

♫ Beneath Your Beautiful 


Pra fechar o post, vou citar ainda uma música de seriado, que sou apaixonada (amo a música e o seriado)! É do compositor Ramin Djawadi o tema de abertura de:


 Game of Thrones 


E tu?
Qual ou quais as músicas são marcantes em sua vida?
Conte lá no blog da Dani Moreno também - Moça de Familia.


Doces beijos!




quarta-feira, 24 de julho de 2013

Armazém Peter Paiva


Antes de visitar a Mega Artesanal, passava em frente ao Armazém Peter Paiva quase todos os dias, no caminho ao trabalho. E eu pensava: "será que é 'aquele' Peter Paiva?" 

Mas nunca tinha parado pra tirar esta dúvida e assim ficou.
Só que depois da Mega, acessei os sites e blogs de vários expositores e tals, inclusive o dele, do Peter.
E lá estava o endereço do armazém. Sim, era 'aquele' Peter Paiva.

Decidi dar um pulinho lá, afinal fica bem perto aqui de casa, não custava nada! Quero dizer, custou um pouco, porque fiz comprinhas... hahaha... mas vamos relevar este detalhe (aliás, não tem como sair de lá de mãos abanando! rs)!

Bem, eis a fachada:


A porta fica trancada, mas é só tocar a campainha que alguém abre prontamente.
E neste dia, quem abriu a porta pra mim? O próprio Peter, todo simpático, sorridente.

Já de cara, vi um detalhe que amei... hahaha!


Ainda assim, algumas pessoas perguntavam, acho que desacreditando! rs
Mas as respostas eram sempre as mesmas: "fiquem a vontade!"
Uuuhuuuu...

Então, agora 'guenta... porque tirei sim algumas fotos. Prontas?




Tema da vez: Dia dos Pais






Morri, né!








 
 


O Armazém fica na rua Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 314 - Jabaquara - São Paulo / SP - tel.: (11) 5594-4451. 

Site 


Doces beijos!


terça-feira, 23 de julho de 2013

Bolo de chocolate com recheio assado



Já faz um tempo que babei com este bolo, assistindo Namaria - aqui.
O que me chamou mais a atenção é que o recheio é assado junto com a massa. Mão na roda, né!

Maridón fez aniversário na última sexta (19) e adora um bolo de chocolate com cobertura de granulado.
Nem pensei duas vezes... uni o delicioso ao agradável! rs



Ingredientes - recheio:

1 lata de leite condensado
½ litro de leite
2 gemas (passadas na peneira)
½ colher (sopa) de amido de milho
150g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite (precisa ser em lata, ok?)


Ingredientes - massa:

100g de margarina
2 gemas
½ xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 claras batidas em neve


Ingredientes - cobertura:
300g de chocolate meio amargo picado
granulados de chocolate


Modo de preparo - recheio:

Coloque numa panela o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo médio até engrossar.
Desligue o fogo, adicione o chocolate picado e misture até derreter.
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.


Modo de preparo - cobertura:

Retire 2 xícaras (chá) de creme de chocolate (feito acima), coloque numa panela e adicione o chocolate meio amargo picado.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme deslizar da colher (+/- 6 minutos). Reserve.
Coloque o restante do creme de chocolate num saco plástico e reserve.


Modo de preparo - massa:

Numa batedeira, coloque a margarina, as gemas e o açúcar, e bata bem até formar um creme claro (+/- 10 minutos).
Desligue a batedeira e adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó. Bata até formar uma mistura homogênea (+/- 5 minutos).
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque metade da massa de chocolate (feita acima) numa assadeira untada e enfarinhada.
Faça um pequeno furo no saco e espalhe o recheio de chocolate levemente sobre a massa (em círculos, de dentro pra fora) e cubra com o restante da massa de chocolate.
Não bata a forma.
Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme o bolo num prato de servir, cubra com a cobertura de chocolate (reservado acima), decore com os granulados de chocolate e sirva em seguida.


Considerações:
- recheio: assim que o creme engrossou, misturei um pouquinho e já desliguei o fogo. Eu acho que deveria ter deixado mais um pouco, porque ficou muito mole depois. Quando rasguei o saco para colocar sobre a massa, nem fiz força; o creme saiu fácil, líquido.





- e para colocar o recheio no saco, segui a dica de colocar o saco sobre uma tigela, para facilitar na hora de encher.









- cobertura: misturei, misturei, misturei e depois de 2 dias (rá!) nada do creme deslizar da colher. Não sei onde errei, mas assim que criou consistência, desliguei o fogo.





- ao lado: margarina, gemas e açúcar (depois de 10 minutos).




- a massa ficou bem lisa, com uma textura leve e bem homogênea. Adorei!






- ao desenformar, a massa que estava por baixo saiu meio úmida (acima).

- quando cobri o bolo, ficou legal. A cobertura não escorreu e nem ficou dura. Mesmo assim, depois joguei granulado por cima.



- e pode chamar os cachorros, os gatos, os passarinhos... porque o bolo realmente é maravilhoso! A massa é super macia, e o recheio ficou numa consistência cremosa. Uma delícia mesmo!

- Fonte: Mais Você


Doces beijos!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...