quarta-feira, 12 de março de 2014

Yakisoba preguiçosa


Antes de mais nada, por que preguiçosa?
Porque eu compro os legumes já cortados. Bem mais prático, indiscutivelmente.


Brócolis, repolho, couve flor, pimentão, cenoura - não acho caro!

Tem várias receitas de yakissoba pela internet, mas a forma a seguir é como eu preparo aqui em casa. E todos aprovam! rs
Vamos lá...


Ingredientes:

De ½ a 1 kg de carne (de sua preferência, ou peito de frango) picada
1 a 2 bandejas de legumes cortados
1 cebola cortada em pedaços grandes
Óleo de gergelim torrado
Molho de soja, sal e glutamato monossódico a gosto
Maisena dissolvido em um pouco de água
1 pacote de macarrão oriental


Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão, como de costume. Escorra e reserve.

2. Numa frigideira grande, frite metade da cebola cortada e depois junte os pedacinhos de carne. 
Acrescente mais ou menos 1 colher (sopa) do óleo de gergelim e os outros temperos. Misture de vez em quando. No fim, acrescente o restante da cebola picada e deixe tudo bem frito.



3. Enqto frita, cozinhe os legumes numa panela com os mesmos temperos acima, inclusive o óleo de gergelim. Acrescente um pouco de água.
Depois que estiver tudo cozido, junte a maisena dissolvida, para que o caldo engrosse.



4. Junte a carne ao molho de legumes e misture bem.


Considerações:

- Vocês podem misturar o molho com o macarrão, mas eu prefiro deixar separado.

- Pode misturar carne e frango, se preferir.

- Eu prefiro o óleo de gergelim torrado, mas naquele dia só encontrei o de gergelim natural. Este óleo dá um sabor especial, característico, mas já vi pessoas substituírem por azeite. Eu não curto! 



- Eu costumo preparar o yakisoba com talharim ou espaguete.


ENJOY IT!


Doces beijos!

27 comentários:

Kati Monteiro disse...

Cici! Que pràtico poder comprar estes legumes jà cortadinhos, prontos para entrar na panela.
Adoro yakisoba, e no meu tem que ter oleo de gergelim, é o que dà aquele gostinho de restaurante. Outra coisa que eu coloco é gengibre. Não sei se você jà provou com, mas fica a dica. Eu coloco o gengibre picadinho ou amassado junto com o alho ou a cebola. Mas eu sou suspeita pra falar, porque eu adoro gengibre!
Deu vontade de fazer aqui em casa!
Beijos

Adriana Balreira disse...

Cici,
Que delicia que deve ficar essa sua receita. E prática. Eu nunca fiz Yakissoba por achar dificil de fazer. E gostei da dica do oléo de gergelim. Vou procurar e fazer.
Beijos
Adriana

Mari e Léo disse...

Bem mais prático com os legumes cortados. Mas nunca vi essa mistura de legumes sendo vendida por aqui, bem ia gostar...
bjos

Jussara Silva disse...

Ai Cici, a esta hora, me deu fome... Rsrs Vou anotar a receita para fazer em casa.
Bom dia.
Bjos.

Fernanda S. Lucena disse...

Tu jura q é fácil assim
achava q dava O trabalho aí nunca nem olhei receita... kkkkkkkkkkk
Gostei e anotei!

Bjooooos
muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

Patricia Galis disse...

Hummm que delicia adorei a dica, vou ver se encontro por aqui assim tudo picado.

Bia Costa disse...

Cici que delícia, além de ser muito prático.
Bjos

Sheyla - DMulheres disse...

Ai, Cici que delícia, em pleno horário de almoço #morri
Menina, ficou perfeito mesmo.. eu adoraria encontrar os legumes assim... adoro yakisoba !!! Parabéns pelo prato, deve ter ficado delicioso!

Mil beijos,
Sheyla.
http://blogdmulheres.blogspot.com.br/2014/03/sheinside.html

Silvana Cotrim disse...

Oi, Cici!!
Vou perder essa receita pra poder ir comer na sua casa. kkkkkkk.
Eu uso mistura japonesa congelada, conhece? É só jogar direto no macarrão, uma dilicinha.
Vai no encontro do dia 22??? Queria te ver...
Abraços e beijos procê.

Manoel Carvalho disse...

ola, que tal expressar todo o amor pelo seu bebê através de uma linda canção produzida exclusivamente pra ele ?

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Dona GAM (GAM DOLLS - 2) disse...

BOA TARDE, COLEGA CICI!
QUE LINDEZA FICOU O TEU PRATO. PARABÉNS PLEO CARINHO EM CADA ETAPA. :)
DÊ UMA PASSADINHA EM "GAM DOLLS (2)", MOÇA!
POSTEI ARTEIRICE NOVA POR LÁ, TAMBÉM.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)

Carolina Lima disse...

Cici,
que praticidade esses legumes já cortados e variados. E o preço não é nada salgado!

Adorei!!

Carol
Um blog simples
Facebook

Renata disse...

Oi Cici,
Eu adoro yakisoba, mas nunca fiz em casa... gostei da receita, qualquer dia vou tentar - achei bem fácil. =)
Beijos e boa quarta!!

Larissa Marquês disse...

Adoro comida japonesa, sou apaixonada <3 e com certeza vou fazer essa, estou pensando em fazer em casa " a noite da comida japonesa" kk já pegeu a receita, beijos!!

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Lu disse...

eu adoro yakissoba, um dos meus pratos favoritos.
sabe q nunca experimentei o oleo de gergelim?
vou garimpar qndo for ao mercado.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Kellen Bittencourt ( Trilhamarupiara) disse...

kkkk amiga vim correndo quando li o titulo ,amo Yakisoba, e p preguiçosas então sou eu mesma, rsrs adorei, sem duvida comprar tudo cortadinho é bem melhor, deu vontade, ficou muito apetitosa!!!Bjosss

Christiane Garcia disse...

Me deixou com água na boca. Que delícia! Vou experimentar sua receita. Bjs

Amehlia Digital ® disse...

Cih,
Tem coisa melhor que tudo já picado?! Sempre que posso compro assim também, facilita demais!
E amo yaki... hummmm!
Um bejim pra você!

Crocheteando...momentos! disse...

Desconhecia completamente este tipo de refeição! Fiquei curiosa! Um dia...talvez faça!!!Nunca comprei legumes pré lavados!!! Bj

Marcia Ruiz disse...

Oi Cici!
Estou aqui de boca aberta, kkk, este preço... aqui pode multiplicar por 5, kkk. Nem chego perto destes saquinhos, são muuuito caros e pequenos.
Que legal, nunca fiz. Minhas filhas adoram ( em restaurante, rs), vou anotar. Parece bem fácil, só não sei onde encontrar este óleo, vou procurar.
Beijos
Ah, vi suas corujinhas de estimação, rs, da praia. Que fofuras. Quando estudava no normal, o prédio tinha uma rampa que levava aos andares das salas de aula. A parede era de tijolos vazados e tinha uma coruja grande, branca, que avistávamos. Nunca esqueci, era muito linda.

Maria Carolina disse...

Oi Cici!
Que delícia!!!
Eu amo yakisoba, costumo fazer em casa também, mas confesso que dou uma "italianizada" na receita porque gosto de usar espaguete!rsrsrs
Essa sua receita me deu água na boca!
Beijinhos!!!

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Essa yakisoba não tem nada de
preguiçosa e sim de saboborosa!!!
Fiquei com água na boca...sua receita está bem prática,obrigada!
Grande beijo

Beatriz Paulistana disse...

Boa noite amiga Cici!!!
Anotado...próximo macarrão aqui em casa será o Yakisoba.
Delícia...
Feliz e Abençoada Noite!!!
Bjokas...da Bia!!!

♥ Wilma ♥ disse...

Que delicia! Adoro Yakissoba, mas nunca me atrevi a fazer...rsrs
sempre como no restaurante mesmo!
bjosssss

Fernanda disse...

Huuumm, muito bom hein Cici?!
Bjs
questaodeafeto.blogspot.com.br

Dayse Fashion disse...

Ai que delícia Cici, preciso provar essa receita, porquê amo Yakisoba!
bjssss

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Oxi, nunca vi essa bandeja maravilha aqui não. Que legal comprar a porção certinha e pronta para uso. Super prático mesmo e barato também como falou.
Eu uso massa para yakisoba mesmo, mas nunca achei também óleo de gergelim. Acho que tenho que ir em lojas orientais especializadas.
Beijos.

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