terça-feira, 5 de abril de 2016

Torta de Creme de Ricota - Queijos Ipanema



Oi, queridos e queridas!
Na sexta-feira passada recebi um surpresa maravilhosa: um #presskit da Queijos Ipanema, contendo 2 unidades de creme de ricota.
Nem preciso dizer o quanto amei, né!!

Passei o fim de semana pensando em alguma receita bem gostosa, e cá estou!
Aliás, pensei em duas receitinhas. Mas no post de hoje será esta deliciosa torta de atum, com creme de ricota.
Vamos lá?




Ingredientes:

- Para a massa -

2 copos de leite
1 copo de óleo
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher generosa (sopa) de fermento em pó
3 ovos inteiros


- Para o recheio -

1 tomate médio picado, sem sementes
1 cebola pequena, picada
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino (opcional)
Um fio de azeite
½ pote de creme de ricota Ipanema


Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Misturar todos os ingredientes do recheio.




Acrescentar metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Colocar o recheio por cima, e por fim, o restante do preparo da massa.

Assar em forno médio, até dourar.





Considerações:
1. Preparei 1½ receita da massa, e 2 receitas do recheio;
2. Acrescentei menos óleo que o sugerido na massa;
3. Utilizei 200g de creme de ricota;
4. Meu forno é meio lerdo, então levou pouco mais de 1 hora para assar;
5. A massa ficou super fofa;
6. O recheio desceu, mas não interferiu no sabor. Ficou uma delícia!

Aprovada!! \o/


ENJOY IT!

Quero agradecer aqui a Queijos Ipanema pelo presente!
#comqueijosipanemaemaisgostoso






Doces beijos!

9 comentários:

Adriana Balreira disse...

Cici,
que presente maravilhoso esse! E amei a receita. Ficou muito saborosa essa torta!!
Adorei
Beijos
Adriana

Neli Rodrigues disse...

Ficou com uma cara ótima.
Deu pra sentir o aroma daqui rsrsrs.
Bjs

rosiarts disse...

Estou com água na boca, parece deliciosa.
Bjus. Rose.

Sonia Facion disse...

Vc e a Pepa prendadas com esses queijos!!!!
Hummmmm…..

Bell disse...

Deliciaaaa


bjokas =)

No meu apartamento disse...

Cara ótima dessa torta!!
Bjs,

Fernanda Lucena disse...

Cici de Deeeeeeeeeeeeeeus
Q fome me deu aqui (acabei de comer mas tô na TPM)
Vou anotar pra fazer dia desses

Meus forno tb é leeeeerdo lerdinhoooo

Bjooooos
muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

Bia Hain disse...

Adorei, receita super prática, bem como gosto! :D Abraços!

DE TUDO UM POUCO disse...

huuummmm torta parece ter ficado otima... adorei a receita

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